(6ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3414品
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☺おせちに☆簡単♪我が家のお煮しめ☺ 蓮根、ごぼう、里芋、人参、水煮たけのこ、きぬさや、こんにゃく、水、鰹だしの素（顆粒）、★料理酒、★みりん、★砂糖、★薄口しょうゆ、【ごぼうのあく抜き用の酢水】、水、お酢、【蓮根のあく抜き用の酢水】、水、お酢 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 2 -
なすとこんにゃくとちくわの味噌炒め なす(一口大の乱切り）、ちくわ(一口大の乱切り）、こんにゃく（あく抜き不要タイプ）、ごま油、◆麺つゆ（２倍濃縮）、◆酒、◆味噌、◆みりん、◆砂糖、すりごま（白）、小ネギ（小口切り） by ジャカランダ☆つくったよ 4 -
たけのこバター醤油ゆかり炒め タケノコ（あく抜きしたもの）、ピーマン、バター、醤油、ゆかり by Playa09
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厚揚げと白滝とえのきの煮つけ 厚揚げ、白滝（灰汁抜き不要）、えのき、★酒、★めんつゆ（濃縮）、★醤油、★きび砂糖 by きばなつくったよ 1 -
鯛の子と白滝の炒り煮 鯛の子（新鮮なもの）、白滝（あく抜き不要）、★酒、★うすくち醤油、★みりん、★サラダ油 by きばなつくったよ 2 -
手綱こんにゃくの甘辛炒め煮 こんにゃく（あく抜き不要タイプ）、ごま油、◆醤油、◆みりん、◆酒、◆砂糖、◆味噌、炒りゴマ（白） by ジャカランダ☆ -
鶏すき鍋 鶏もも肉（地鶏）、長葱、しらたき（灰汁抜きずみ）、焼き豆腐、エリンギ、舞茸、えのき、卵、。。。、★醤油、★みりん、★出汁、★酒、★グラニュー糖 by きばなつくったよ 2 -
わらびのマヨネーズ和え わらび（あく抜き済）、オリーブオイル、◆マヨネーズ、◆ねりごま、◆レモン汁 by さくらぐみ -
蒟蒻マリネ 白こんにゃく（灰汁ぬき不要）、＊白バルサミコ酢、＊白たまり（醤油）、＊旨み調味料、ピーマン、パプリカ（赤・黄）、新玉ねぎ、白バルサミコ酢、白たまり（醤油）、グラニュー等、オリーブ油、塩 by きばな -
糸こんにゃくとほうれん草の煮浸し 糸こんにゃく（あく抜き済み）、ほうれん草、めんつゆ+水 by やまもり -
なす・ちくわの炒め物 長なす、ちくわ、水（あく抜き）、塩（あく抜き）、オリーブオイル、塩、こしょう、醤油、ごま油、白ごま by youmi115 -
旬のたけのこで♪カレーきんぴら あく抜きしたたけのこ、じゃがいも、にんじん、☆鶏ガラスープの素、☆塩胡椒、☆カレー粉、粉末パセリ、サラダ油 by KATSUMA -
春の味＊山菜の白和え 豆腐、人参、ふき（水煮）、蕨（あく抜き済）、姫竹（水煮）、☆水、☆顆粒だしの素、☆みりん、☆酒、☆醤油、★すりごま、★三温糖、★味噌 by 嶺華 -
たけのこの天婦羅 磯辺揚げ あく抜きしたたけのこ、小麦粉、片栗粉、水、酢、塩、青のり、揚げ用油 by およねこ45 -
こんにゃく☆塩ポン酢焼き こんにゃく(あくぬき不要)、塩、ポン酢、サラダ油 by 有難うございました -
わらびとにんじんの甘きんぴら あく抜きしたわらび、にんじん、醤油、みりん、砂糖、サラダ油、ごま油 by kurara1004 -
フキ入り☆たけのこ御飯【春の炊き込みご飯】 米、フキ（下処理済み）、たけのこ（あく抜き）、油揚げ、醤油、塩、刻み海苔 by とりあえず乾杯 -
牛スジと大根とこんにゃくの煮物 牛スジ（下茹で済みの物）、大根、こんにゃく（灰汁抜き不要の物）、根昆布（出し昆布でもOK)、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 3 -
もやしとこんにゃくの煮物 もやし、こんにゃく（灰汁抜き不要の物）、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
主人が大得意な絶品 よもぎ団子 上新粉、小麦粉、ヨモギ、黄な粉、砂糖、塩、小豆あん 缶詰、あく抜き用ミョウバン by サクラノカタライ -
うまずらはぎの煮付け＊筍やわらびをあしらいに うまずらはぎ、ごぼう、たけのこ(あく抜きしたもの)、わらび(あく抜きしたもの)、★水、★醤油、★酒、みりん、★砂糖、しょうが by 招き猫カフェつくったよ 1 -
ミミイカ入り煮物 イカ・小いか（下足だけ使用）、竹の子（真竹 生使用）、こんにゃく（灰汁抜き板コン使用）、料理酒、みりん、めんつゆ、醤油、水、生姜（チューブでも○）、塩（処理用） by ちぇざ8003 -
簡単！厚揚げと蒟蒻ともやしのタレ炒め 厚揚げ、灰汁ぬき済み蒟蒻、もやし、胡麻油、おろし生姜、焼肉のタレ(好みのもの) by かっぺ4217 -
わらびの醤油漬け わらび（あく抜き済み）、醤油、味醂 by すいかサマつくったよ 1 -
わらびとあさつきとみょうが竹の和え物 あさつき、あく抜きワラビ、みょうがたけ、醤油 by ＊和土＊ -
かんたん！わらびの酢漬け ついでに新生姜も らっきょう酢、穀物酢、わらび（あく抜き済みのもの）、南蛮、★新生姜 by なまこDXつくったよ 1 -
基本のさつま天（さつまいもの天ぷら） さつまいも、天ぷら粉、水、揚げ油、（あく抜き用）水 by さくぱんつくったよ 6 -
楽々♪あく抜き方法 茄子 なす、塩、水 by xxxもふもふxxxつくったよ 1 -
生姜風味☆豚ひき肉と白菜としらたきの炒め煮 豚ひき肉、白菜、しらたき(あく抜き済み)、生姜、ごま油、〇醤油、〇みりん、〇酒 by はじゃじゃつくったよ 1 -
「わらび」のだし醬油漬け あく抜きわらび、白だし、醬油、塩昆布、おろししょうが by hiromu82 -
タケノコのピクルス タケノコ（あく抜き済み）、米酢、水、砂糖、鷹の爪、塩、お好きなスパイスやハーブ by すいかサマ -
新筍の上手な灰汁の抜き方 たけのこ 掘りたて、米糠、鷹の爪 by ☆★☆★ANNA★☆★☆ -
おつまみに 蓮根の素焼き 蓮根、酢水（灰汁抜き用）、瀬戸内レモンふりかけ by ブ〜子 -
うどのあく抜き方法 うど、水、酢 by bousai.mama -
塩鮭で石狩鍋☆ 塩鮭、大根、人参・たまねぎ、新じゃが、白菜ｏｒキャベツ、まいたけ、こんにゃく（あく抜きをする）、コーン缶、味噌（白みそがあれば白みそで）、酒、みりん、こんぶ、あさつき by シュリンピ -
ケチャップで簡単に♪茄子だけアラビアータ✿ 茄子、塩(茄子のあく抜き用)、☆トマトケチャップ、☆塩、こしょう、☆穀物酢、☆オリーブオイル、☆一味とうがらし by はぁぽじつくったよ 3 -
わらびときのこのさっぱり煮 わらび（あく抜きしたもの）、しめじ、えのき、●お酒、●お砂糖、●みりん、●お醤油、●塩、鰹節、七味 by 紫君子蘭 -
わらびの穂先の天ぷら あく抜きしたわらびの穂先、天ぷら粉、水、揚げ油、麺つゆ・塩 by もふレシピ -
お酢でさっぱり！わらびのおかか和え わらび（あく抜き済み）、☆かんたん酢、☆白だし、かつお節 by みーちゃん6914つくったよ 2 -
ワラビとひじきの煮物 あく抜きわらび、戻したひじき、○醤油、○塩、人参、○だし粉末、水、糸こんにゃく by 無添加手作り！家庭料理研究家♪ -
たけのこ（筍）の茹で方、香ばしい焼き筍♪ たけのこ、米ぬか、赤唐辛子（種を取る）、塩（岩塩など美味しい塩） by はなまる子♪つくったよ 11 -
わらびのチーズ焼き☆ わらび（あく抜き済）、麺つゆ、黒ゴマ、とろけるチーズ by THANK YOU GOOD BYE♬ -
にんにく入りワラビ醤油 あくぬきわらび、にんにく、醤油 by ＊和土＊ -
シンプルで美味しい！たけのこごはんの作り方ガイド 米、A、あく抜きしたタケノコ、しいたけ、油あげ、B、酒、塩、砂糖、白出し、だしの素、C、冷凍枝豆 by はっちクッキング Hatch cooking -
蕨を薬味に 冷奴 絹豆腐、あく抜きした蕨、醤油、山葵 by ほこ9574 -
筍・舞茸・豚ひき肉の 煮物 あく抜きした筍、舞茸、豚ひき肉、★水、★顆粒だしの素（鰹）、★オイスターソース、★大蒜チューブ by ほこ9574つくったよ 1 -
たけのこのお吸い物 たけのこ(あく抜き済み)、のらぼうな(菜の花)、ミツバ、木の芽、だし汁(鰹節と昆布)、醤油、塩 by ポイボス -
厚揚げ 豚肉 白滝 玉葱の甘辛煮 厚揚げ、灰汁抜き白滝、玉葱、豚細切れ肉、⭐酒、⭐醤油、⭐三温糖、⭐味の素、ラード by やっすん -
こんにゃくの焼き肉！ こんにゃく（あく抜き済み）、焼き肉のタレ、ウインナー、マジックソルト（ガーリック＆ハーブ）、ごま油（こんにゃくを炒める時）、ごま油 by -無名- -
ごぼう天博多うどん うどん、ごぼう、油揚げ、ホタルイカ、刻みネギ、菜花、沸騰したお湯、濃縮2倍めんつゆ、沸騰したお湯、天ぷら粉、水、水(ごぼうあく抜き用)、天ぷら用油 by ぺろぽろ
