がんもどきのレシピ・作り方 （人気順）
がんもどきのレシピ・作り方ページです。 精進料理で肉の代用品として作られたがんもどき。名前の由来は味が鴈の肉に似ているとか・・・。定番の煮物レシピをはじめ、いろいろながんもどきレシピを紹介。がんもどきソテーや、がんもどきハンバーガーなどのアレンジレシピを見ると名前の由来が本当のような気がしてきます。
がんもどきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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冷めても美味しい 基本のがんもどきの煮物 がんもどき、出汁、お酒(私は日本酒(清酒)を使っています)、みりん、砂糖、醤油 by chococco3215つくったよ 141 -
2 位 
出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁（鰹と昆布）、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からし by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 24 -
3 位 PICK UP 
一度食べたらやめられない♡ふわふわ手作りがんもどき 《10~12個分》、絹ごし豆腐、乾燥ひじき、人参(千切り)、茹で枝豆(鞘なし)、卵、お塩控えめのほんだし(普通のでも)、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 42
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4 位 
失敗しない！☆がんもどきの煮付け☆ がんもどき、水、砂糖・みりん・酒、しょうゆ by なな1151つくったよ 11 -
5 位 
がんもの煮物 がんも、●水、●ダシの素、●砂糖、●醤油、●みりん by momotarou1234つくったよ 45 -
6 位 
水菜とがんもどきの煮物 がんもどき(小さめ)、水菜、○だし汁、○酒、醤油、みりん、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 7 -
7 位 
白だしで簡単！お出汁が染みたがんもと小松菜の煮物 がんも、小松菜、にんじん、◆水、◆白だし、◆みりん by toko＊つくったよ 7 -
8 位 
麺つゆで簡単！煮汁がジュワ～！がんもどきの煮物 がんもどき、〇水、〇麺つゆ、〇みりん by mako6つくったよ 4 -
9 位 
がんもと野菜の煮物 がんもどき、人参、大根、いんげん（あれば）、○だし汁、○醤油、○酒、○砂糖、○みりん by みーすけ5481つくったよ 5 -
10 位 
がんもと厚揚げ椎茸にんじんの煮物 がんもどき、一口厚揚げ、にんじん、しいたけ、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆だしの素 by mint✩（返レポお休み中） -
厚揚げとがんもどきの煮物 がんもどき、厚揚げ、和風だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖、水 by けいちゃん０８８つくったよ 3 -
カリカリの焼きがんも《大葉とマヨポン》 がんもどき、大葉、マヨネーズ、ポン酢、煎りゴマ、ごま油（なくてもOK） by popotan33つくったよ 2 -
がんもどきの含め煮 がんもどき（大、・・・調味料Ａ・・・、水、本だし、砂糖、酒、しょうゆ、みりん by はなまる子♪つくったよ 33 -
ほっこり煮物♡がんもと豚肉と豆苗の煮物 がんも(小さめ)、豚こま肉、豆苗、ごま油、☆水、☆和風顆粒だしの素、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by Guuママつくったよ 5 -
日本人で良かったと思う瞬間！がんもどきのみぞれ煮 がんもどき、大根、★だし汁（ID：、1030020336）、★醤油・酒、★砂糖・みりん、★塩、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、青ネギ・一味唐辛子 by oppeke22つくったよ 2 -
大根とがんもどきの味噌煮 大根、がんもどき、水、☆だし入り味噌、☆砂糖、☆醤油、☆だしの素、☆水 by エドワードつくったよ 1 -
鶏肉とがんもどきの煮物 鶏もも肉、がんもどき、大根、卵、●水、●だしの素、●醤油、●みりん、●蜂蜜、●酒 by sunflowersつくったよ 2 -
大根、がんも、オクラの煮物 大根、がんもどき、オクラ、水、●酒、●砂糖、●塩、●昆布、鰹節、醤油、塩 by mococo05 -
☆おかか葱の焼きがんも☆ がんも、長ねぎ、鰹節、醤油 by ティア＆アスラン -
簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆ がんもどき(直径約5cm)、大根、○だし汁、○醤油、/、三温糖or砂糖、○みりん、/、酒 by こぶた...つくったよ 22 -
お弁当 甘辛い、がんもどきの生姜醤油焼き がんもどき、＊＊＊、胡麻油、＊＊＊、★濃口醤油、★三温糖、★おろし生姜（チューブ） by ぷ〜みぃまま♪ -
レンジで簡単☆がんもの煮物☆ がんもどき、☆しいたけ、☆水、☆白だし・しょうゆ、☆酒・みりん、☆砂糖 by ta8316つくったよ 9 -
さっぱりおろしで☆揚げ出しがんもどき がんもどき(直径１０ｃｍ位の物)、大根、生姜、小ねぎ、ほんだし、水、醤油、酒 by ミルク白うさぎつくったよ 18 -
がんもとこんにゃく、その他も入れちゃって、煮もの がんもどき、こんにゃく、にんじん、ちくわ、煮汁、＠酒・みりん・しょう油、＠水、＠ダシの素、砂糖 by もりくーんつくったよ 2 -
レンジで簡単 ☆ がんもどきの煮物 がんもどき、水、めんつゆの素、酒、みりん by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 5 -
レンジですぐできる一口がんも 一口がんも、水、白だし by およねこ45 -
鮭フレークと大葉と豆腐のふんわり揚げ 絹ごし豆腐、鮭フレーク、大葉、たまねぎ、片栗粉、卵、顆粒だし、サラダオイル by liqueur -
がんもどき＆じゃがいも★懐かしい味～♪ がんもどき、じゃがいも、にんじん、いんげん、だし汁、さとう、しょう油、みりん by じゅりあん〜♪つくったよ 5 -
大根とがんもどき竹輪たまごの煮物 大根、がんもどき、ちくわ、ゆで卵、大根の葉（ゆでて小口に切ったもの）、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ・みりん、☆さとう by mint✩（返レポお休み中） -
豆腐のふわふわナゲット 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、片栗粉、塩胡椒、油 by mama.chanつくったよ 3 -
お弁当に☆京がんも煮★ 京がんも(1口サイズのがんもです)、★水、★醤油、みりん、酒、★本だし by うみ ひまつくったよ 3 -
たけのことがんもどき厚揚げ鶏肉の煮物 たけのこの水煮、がんもどき、厚揚げ、鶏もも肉、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
レンジで簡単（鍋でもOK）。がんもや厚揚げの煮付け がんもどき（ミニサイズ）、厚揚げ（ミニサイズ）、しょうゆ、みりん、砂糖、和風顆粒ダシ、ごま油（おこのみで） by marie_777つくったよ 9 -
煮物＊わらび入り ＊わらび（水煮）、＊ミニがんもどき、＊さつま揚げ（小）、＊大根、＊人参（小）、★出汁、★酒、★みりん、☆うすくち醤油、☆塩・こいくち醤油 by きばな -
がんもと豚肉の煮もの がんもどき、豚こま、いんげん、●だし汁、●砂糖・みりん・しょうゆ by ジョンとポーク -
今日のおかず☆タケノコとがんもの煮物 水、★麺つゆ（3倍濃縮）、★みりん、がんも、こんにゃく、たけのこ by Min68 -
揚げ出しがんもどきのたっぷり大根おろしのっけ♪ がんもどき、大根、生姜、青ネギ、*****揚げ出し煮汁*****、水、砂糖、しょう油、酒、白だし by 宇砂木いのこつくったよ 2 -
大根、人参、がんもの煮物 大根、人参、がんも、醤油、みりん、きび砂糖、出し汁 by kurapiyo2011つくったよ 37 -
がんもどきの照り焼き がんもどき、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、貝割れ by gacchan-1つくったよ 2 -
ひじき煮リメイク！簡単ふんわり美味しいがんも もめん豆腐、ひじき煮、卵、片栗粉、すりごま by まいまい917つくったよ 1 -
新じゃがとがんもの煮物 新じゃがいも （小さめ）、がんもどき、根昆布、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
簡単なお惣菜☆ 「がんもとワラビの煮物」」 がんもどき、ワラビ(水煮)、早煮昆布(20cm)、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★濃口しょう油、★ほんだし by Startrek -
がんもどきとブタ肉で作る☆間違いなく美味しい煮物 がんもどき、豚バラ肉、ゴボウ、人参、大根、水、醤油、料理酒、みりん、昆布 by えだ豆カシューナッツ♪つくったよ 1 -
お手軽に一品、ひろうすのあんかけ ひろうす、水、めんつゆ(濃縮２倍)、水溶き片栗粉、おろし生姜、(あれば)葉山椒、ミツバなど by himeya_nつくったよ 3 -
【夫婦のおつまみ】高野豆腐とがんもの煮物 高野豆腐、がんも、しいたけ、人参、水、★顆粒だし、★醤油、★砂糖 by cocopoteitoつくったよ 1 -
里芋とがんもごぼうこんにゃくの煮物 里芋、がんもどき、ごぼう、板こんにゃく（アク抜き済）、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆さとう、しょうゆ、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
がんもどきのめんつゆチーズ焼き がんもどき（ジャンボサイズ）、めんつゆ（2倍濃縮）、水、とろけるスライスチーズ、お好みで一味or七味 by mama^^papaつくったよ 2 -
♪白和えが残ったら♡カリッと揚げてがんもどき♪ 《約10個分》、白和え、※1290034854、溶き卵、片栗粉、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人 -
がんもどき・れんこんの煮物 がんもどき、れんこん、にんじん、しいたけ、だし汁、酒・みりん・しょうゆ、砂糖 by なな1151 -
安心の美味しさ♬ がんもどき切り干し大根の煮物 乾燥切り干し大根、人参、がんもどき、調味料、戻し汁、醤油、みりん、砂糖、酒 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 1
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