グルテンフリー❁そば粉シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   そば粉はふるっておきます。
   卵黄、卵白分けておきます。

2. 2

   ボウルに卵黄を入れホイッパーで混ぜ、砂糖を加えます。
   サラダ油、水を加えます。ふるったそば粉を混ぜ合わせます。

3. 3

   別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡だて、砂糖を少しずつ加え、角が立つくらいまで泡立てます。

4. 4

   手順2に手順3の1/3をまぜ、残りも丁寧に混ぜます。

5. 5

   型に手順4を入れ、170℃のオーブンで約20分焼き、焼けたら、オーブンから取り出し逆さまにし冷まします。