スクエアチョコスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコは小さく砕いておく。●は粉ふるいにかけておく。

2. 2

   ①の●をボウルにいれてさっくりゴムべらで混ぜる。砂糖を追加しさっくり混ぜ、サラダ油をいれさっくり混ぜる。ゴムベラで混ざりにくかったらビニール手袋で混ぜる。

3. 3

   ②にバニラエッセンス加える。牛乳は何回かに分けて加え、ゴムベラでさっくりもしくはビニール手袋で混ぜる。水分が多ければ薄力粉を追加する。

4. 4

   ①で砕いた板チョコを③に追加してビニール手袋でまんべんなく混ぜる。

5. 5

   ④を厚さ1cmほどに伸ばし3つ織りにする。それを4-5回繰り返す。長方形型に成型して冷蔵庫で2時間ほど寝かす。

6. 6

   ⑤をサイコロ上になるように包丁で切る。

7. 7

   200℃のオーブンで⑥を20分焼いたら完成です。