作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにする
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- 2
- トマトを荒いみじん切りにする
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- 3
- フライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める
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- 4
- 玉ねぎにガラムマサラ、塩、チリペッパー、クミンパウダーを加え、さらにトマトを加えて温める
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- 5
- グツグツといい始めたらココナッツミルクを加えてさらに温めてカルダモン（無くても可）を入れて出来上がり
おいしくなるコツ
ミルクのせいで甘口になるので辛いのが好きなら塩とチリペッパーを追加してください
テフロンのフライパンで作ったので油無しなのであっさり味です
きっかけ
ココナッツミルクを消費したいがどうしよかと考えた