コーンマヨパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地の材料をホームベーカリーのパンケースにセットし、パン生地作りでスタートし、生地を作る。

2. 2

   生地が約1時間で出来上がります。
   パンケースから取り出し、８等分にして、丸く形を整え、真ん中を十字の切り込みを入れる。
   10分ほど休ませる

3. 3

   ゆでたとうもろこしの身をほぐし、②のパンにのせ、マヨネーズ、ブラックペッパーをふりかける。
   オーブンの発酵35℃で25分

4. 4

   オーブンから取り出し、ドリール(卵液)を生地の見えている部分に塗る。
   オーブンを190℃15分に予熱する。※生地に使った残りを冷凍庫で保管したものを使用。

5. 5

   予熱されたオーブンで焼いた出来上がり。