甘さ控えめ☆焼チーズケーキ風レモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにレモン汁を絞り入れる。種をのぞいて果肉も細かく切り入れる。

2. 2

   豆腐は水をよく切って、油は大さじ1杯、残り材料を全部1に入れる。
   卵は割り、木ベラで種がまとまるまでかき混ぜる。

3. 3

   フライパンをよく熱し、食用油を大さじ1杯入れフライパン全体に伸ばす。

4. 4

   中火にし、2の種をフライパンに丸く落とし入れる。

5. 5

   4を両面こんがり焦げ目がつく位焼く。

6. 6

   中まで火が通ったら耐熱皿に移す。中まで火が通っていたら出来上がり。生地が厚めなので、焼いたあと私はレンジおまかせでチンしました。（600ワット、1分半位）