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カレーの付け合わせ、おつまみに、大根アチャール レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
簡単にできてヘルシーなインド風お漬物、大根のアチャールです。
材料(2人分)
大根
1/4本
クミンシード
小匙1杯
コリアンダーシードパウダー
小匙1杯
レモン果汁
大匙1杯
塩
小匙1/2杯
作り方
1
大根の皮を剥き、細切りにします。ジップ袋に入れ、全ての調味料を加えたらしっかり揉みます。
冷蔵庫で1時間寝かせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
簡単にできてヘルシーなインド風お漬物、大根のアチャールです。
公開日:2020/07/10
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大根
料理名
大根アチャール
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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