ちくわのカレー風味揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは縦に半割りにし、長さも半分に切る。

2. 2

   ボウルに小麦粉、冷たい水、カレー粉を入れてさっと混ぜ、衣を作る。

3. 3

   ②にちくわを入れてさっとからめる。

4. 4

   お鍋やフライパンにサラダ油を高さ２ｃｍほど入れ、１８０度でちくわを両面揚げる。ちくわが膨らんで、衣がきつね色になってきたら油から上げて油を切る。