フルーツの杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アガー2.5ｇと砂糖をダマができないように混ぜ合わせておく。

2. 2

   牛乳と生クリームを合わせて鍋に入れ、そこに1を少しづつ入れながら泡だて器で混ぜてゆく。

3. 3

   中火で熱し、沸騰させたら、冷ましておく。

4. 4

   アガーと砂糖ひとつまみをダマにならないように混ぜておく。

5. 5

   フルーツ缶の汁と水を合わせたものを鍋に入れ、4を少しずつ泡立て器で混ぜながら入れる。

6. 6

   3を器の半分まで入れ、冷蔵庫で固まらせる。固まったら5を入れ、冷蔵庫で固めるて完成！