豚肉とセロリと玉ねぎのとんこつラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは洗って斜め薄切りにする。セロリの葉はざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかける。沸いたら豚小間を居れ、ほぐしながら煮る。あくを取る。

3. 3

   豚小間に８割ほど火が通ったらセロリ、セロリの葉、たまねぎを入れる。

4. 4

   麺を入れて一緒に煮る。好みの茹で加減になったら火を止め、添付のスープを溶く。