ローストアーモンドのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生アーモンドは180度のオーブンで5〜6分素焼きして冷ましておく。

2. 2

   バターをクリーム状に練る。

3. 3

   2にグラニュー糖を加えて混ぜる。

4. 4

   割りほぐした卵を数回に分けて混ぜ合わせる。

5. 5

   薄力粉を振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

6. 6

   出来たクッキー生地をスプーンですくって、お団子くらいの大きさに丸めて天板に乗せ、ローストしたアーモンドを押しつけるように乗せる。

7. 7

   180度のオーブンで18〜20分くらい焼く。冷めたら出来上がり。