【宮城食材】ホヤとトマトのマンゴーマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホヤ
- 1玉
- トマト
- １個
- マンゴーピューレ
- 大匙２杯
- 乾燥バジル
- 少々
- 塩
- 少々
- ロメインレタス
- ３枚
作り方
-
- 1
- ホヤは殻と内臓をとり、一口大に切ります。トマトをさいの目切りにします。ボウルにマンゴーピューレ。ほや、トマト、塩、バジルを入れて和えます。
-
- 2
- レタスをちぎって皿にのせ、混ぜ合わせたものをのせ、完成。
きっかけ
旬のホヤをトマトとマンゴーでマリネして。簡単にできて日本酒もワインも進む一品です。
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