ポテトと野菜のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切りにする。新玉ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、中火でしんなりするまで炒める。塩コショウし、お皿に出しておく。

2. 2

   新じゃがいもは洗って汚れを落とす。皮付きのままお皿にのせてラップをふわっとかける。６００Ｗの電子レンジで５分加熱する。

3. 3

   厚さ７～８ｍｍにスライスする。①のフライパンに並べ、両面に焼き目がつくまで火を通す。

4. 4

   炒めたにんじんとたまねぎを③に載せる。ピザ用チーズを散らし、あらびきこしょうを振ってから水大匙１を入れる。蓋をしてチーズが溶けるまで３～５分ほど蒸し焼きにする。