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タコキュウワカメ レシピ・作り方
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oOps!
箸休めの1品です。
材料(2人分)
タコ(ボイル済)
足1本
きゅうり
1本
乾燥ワカメ
大1ぐらい
塩
小1/2
ポン酢
ひとまわし
酢
大1~
白ゴマ
ふたつまみ
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作り方
1
●タコ→ぶつ切り
●ワカメ→水でもどす→水切っておく
2
●きゅうり→ヘタを落とす→しましまに皮をむく→塩をまぶし板ずり→塩を洗い、乱切り
3
タコ、ワカメ、きゅうりをあわせ、ポン酢と酢であえて味をなじませる。
最後にゴマをふって完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
材料をあえた後、少しおいて味をなじませること。テーブルに出す前に、もう一度混ぜあわせるといいかな。
きっかけ
太いタコ足1本 40円 で ゲット~!
公開日:2017/03/09
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。 舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。 そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。 感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。 自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。 ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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