イージースモーカーで簡単、かすべの燻製 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かすべ
- １切れ
- 塩、黒胡椒
- 少々
- 櫻チップ
- 大匙１杯
作り方
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- 1
- イージースモーカーに桜チップを入れ火にかけます。煙がでたら網をのせ、塩胡椒したかすべをのせます、蓋をして１０分加熱します。
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- 2
- 火を止め、蓋を開けずに２０分放置します。蓋を開け、粗熱がとれたら完成。
きっかけ
かすべに塩胡椒してイージースモーカーに入れるだけ。日本酒はもちろん、ワインもご機嫌な簡単おつまみです。
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