ブランチョコビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オールブラン（オリジナル）をフードプロセッサーにかける。そこに（A)の材料を入れて、全体を混ぜ合わせる。

2. 2

   オールブラン（フルーツミックス）をポリ袋に入れて軽く潰す。
   包丁などでチョコレートを粗く刻んでおく。

3. 3

   ボウルに（B)を入れて泡立て器でよくかき混ぜる。
   さらに（１）を２～３回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜあわせる。
   全体が混ざったら、（２）を入れてあわせる。

4. 4

   （３）をラップでくるみ、厚さ２cmになるように形を調える。

5. 5

   180℃に余熱しておいたオーブンで15分焼き、一度粗熱を取ったら２cm幅に切る。
   断面を上にして天板に並べる。160℃でさらに10分、裏返してさらに10分焼く。