和えるだけ、明太子と大葉の冷製ジェノベーゼパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ
- １８０ｇ
- 明太子
- 1/2腹
- 大葉ジェノベーゼソース
- 大匙２杯
- EXヴァージンオリーブオイル
- 大匙１杯
作り方
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- 1
- 大葉でジェノヴェーゼソースを作っておきます。レシピＩＤ：1990015120
鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。ざるにあげ流水で冷やします。
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- 2
- 明太子を皮から外し、ボウルに入れてジェノベーゼソース、オイルを和えます。水けをきったパスタを加え、和えたら完成。
きっかけ
あらかじめジェノベーゼソースを作っておけば和えるだけ。白ワインはもちろん冷やした日本酒ともご機嫌な一皿です。
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