材料（6～7人分）
- ジュース
- 1本（1000ml）
- 粉末寒天
- 4㌘
作り方
-
- 1
-
- 今回は果汁100%のオレンジジュースと寒天クック1本（4㌘）を使いました。
-
- 2
- 鍋にジュース200mlと粉末寒天を入れて火にかけ、沸騰したら寒天が溶けるまで2分煮る。（焦げないように常に混ぜる）
-
- 3
- 寒天が溶けたら、残りのジュースを入れて火を止める。
（寒天は常温で固まるので、かき混ぜながら入れる）
-
- 4
-
- カップに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
（寒天液をジュースのパックに戻し入れるとカップに注ぎ易いです。パックごと固めるのもありかな）
おいしくなるコツ
②でしっかり沸騰させて寒天をよく溶かす。
③でジュースを入れて全体が混ざってから火を消す。
この方法だと冷たいジュースでもまだらに固まらなかったです。
きっかけ
ゼリーが好きで、とにかく簡単に作りたくて。