HBでぼんたん漬と塩麹と小麦粉多めのフランスパン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小麦粉 100g
- 強力粉 150g
- 塩こうじ 7g
- 粗塩 2g
- 水 (5度 180ml
- ボンタン漬 20g
- ドライイースト 1.4g
作り方
-
1
投入したぼんたん漬はコレです。
1cmほどに刻んでおく。
-
2
全ての材料をパンケースにいれセット。
フランスパンモードでスタート！ -
3
大きく膨らんで焼き上がりました〜！
残念ながらぼんたん漬は形が残らず。
ほんのり香りと味。
次回はもう少し大きく刻んでみたいと思います。
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アンズズ
保育園児がいる、working motherです。
毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、
そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。
沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。
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うちのパンは小麦粉多め、ちょっとパリッと系が好みです。