素朴　冬瓜と葱でお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って笊にあげておく

2. 2

   冬瓜は皮をむき小さくカットしておく

3. 3

   土鍋（ご飯鍋）に水を入れて米を入れ蓋をずらしてしめて中火で加熱

4. 4

   グツグツと沸騰してきたら弱火にして冬瓜を入れて２０分加熱

5. 5

   小口切りにカットした葱、塩を入れて濡れた箸で軽くかきまぜて蓋をビッチリとしめて１５分蒸らす

6. 6

   器に盛りつけて出来上がり
   
   葱が固めだったので蒸らしてますが、お好みで上からトッピングしてお召し上がりください

7. 7

   ☆蒸し時間が長めだったのでご飯が水分を吸ってます　蒸し時間はお好みで短くしてください