おつまみにおやつに、酒粕フルーツナッツビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   元種はあらかじめ作っておきます。レシピＩＤ：1990026818。
   ドライフルーツも日本酒につけておきます。
   レシピＩＤ：1990026841。

2. 2

   ボウルに元種を入れ、薄力粉を加えます。ドライフルーツ、刻んだナッツを加え、ざっくりきるように混ぜます。

3. 3

   オーブンを１７０度２０分に余熱開始。
   余熱が終わったら鉄板に粉をし生地をなまこ型に成形しておき、オーブンに入れます。

4. 4

   ２０分焼きます。
   粗熱がとれたらとりだし、１センチ幅に切り分けます。
   再びオーブンに入れ、170度で２０分焼きます。

5. 5

   しっかり熱がとれるまで放置したら完成。
   甘味はつけていませんので、お好みで蜂蜜をつけたり、チーズをのせたりしてお楽しみください。