ホットプレートピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて軽く混ぜる。サラダ油と水を少しずつ注ぎながらスプーンなどで混ぜていく。

2. 2

   全体に水分がいきわたったら手でこねる。まとまったら３～５分こねる。６等分にして丸め、それぞれラップに包んで３０～４０分寝かせる。

3. 3

   生地を寝かせている間に具材を切る。サラミはスライスする。ソーセージは細切りや輪切りにする。玉ねぎとピーマンはスライスする。

4. 4

   寝かせた生地を軽くこね、ホットプレートに乗せる。手のひらでつぶすように広げ、直径約１２ｃｍに伸ばす。フォークで穴をあける。

5. 5

   ホットプレートを２２０℃にして生地を焼き、裏面がきつね色になったらひっくり返す。

6. 6

   温度を１８０℃に落とし、ピザソースを塗って具材を乗せる。ふたをして、チーズが溶けるまで７～１０分焼く。