素朴 ココナッツミルク&紅茶で おからクッキー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- バターはボールに入れて常温に出しておき柔らかくしておく
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- 2
- バターと砂糖をゴムベラで擦り混ぜ、ココナッツミルクを入れてまぜあわせる
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- 3
- 紅茶葉を入れて全体に混ぜ合わせたら、おから、小麦粉を入れて混ぜる
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- 4
- ラップに包んで1時間ぐらい休ませる(バターが固まるので形が作りやすくなります)
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- 5
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- オーブンを190度の余熱で加熱
クッキングシートをひいた鉄板に丸めた丸めた生地を平らにして並べていく
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- 6
- 190度で30分ぐらい焼いたら出来上がり♪
厚みのよって加熱時間を調節してください
おいしくなるコツ
生地を薄くのばしたほうがカリっと焼きあがると思います
きっかけ
ヘルシーなクッキーを焼いてみました
糖類や粉の追加はお好みで!