薄味　圧力鍋と素麺つゆで簡単に芋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き、大きめのお芋は２～３等分にカットして食べやすい大きさに揃える

2. 2

   絹さやは筋を取っておく
   
   煮干しの頭と腸をつけたまま使いました　お好みで取り除いてください

3. 3

   鍋に水、芋、煮干し、素麺つゆを入れて蓋をして強火にかける　圧がかかり錘が回りだしたら強火のまま５分加熱　弱火にして２分　火をとめて冷却を待つ

4. 4

   錘が下がり蓋があいたら絹さやを入れて中火で２～３分煮て素焚糖を入れる　
   
   ☆薄めだったので素焚糖を入れました

5. 5

   冷めるまで鍋の中に入れておき味を染み込ませる

6. 6

   できあがり♪
   
   味付けは麵つゆの味やお好みの調味料を入れて整えてください

7. 7

   ☆お使いの圧力鍋の特徴で水の量や加熱時間を調節してください