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おうち居酒屋、うるいのタラマヨ和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬のうるいを使った、お酒もご飯もすすむご機嫌な一皿です。

材料（２人分）

うるい
２本
マヨネーズ
大匙１杯
たらこ
1/2腹
塩、黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    うるいは鍋で３０秒ほど茹で、ざるにあげ、流水で冷やしたら水気を絞り、２センチ幅に切ります。
    たらこの皮をとり、ボウルに入れマヨネーズと混ぜ合わせます。
  2. 2
    そこにうるいを加え、塩、胡椒で味を調えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のうるいを使った、お酒もご飯もすすむご機嫌な一皿です。

公開日：2014/06/13
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関連情報

カテゴリ
たらこ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ
関連キーワード
たらこ うるい おつまみ 居酒屋
料理名
うるいのタラマヨ和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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