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スイカの皮のお漬け物 レシピ・作り方

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けいちゃん０８８
パリパリとした食感がおいしいお漬け物です。

材料（３～４人分）

スイカの皮（白い部分）
1/8玉分（正味１８０ｇ）
塩
小匙1/2
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作り方

  1. 1
    スイカの皮は緑の部分を切り落とし、白い部分を薄切りにする。
  2. 2
    ビニール袋にスイカの皮と塩を入れてよく揉む。
  3. 3
    冷蔵庫に入れ、４時間～半日ほど漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩の量はお好みで加減してください。 今回はスイカの皮の２％弱の塩を使いました。

きっかけ

スイカを食べて残った皮をお漬け物にしました。

公開日：2014/06/04
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関連情報

カテゴリ
スイカ浅漬け
関連キーワード
簡単 即席漬け 塩漬け 一夜漬け

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けいちゃん０８８ お献立を考えるのが大好きなオババです。 もちろん食べるのも大好きオババです。

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