イージースモーカーで簡単、数の子の燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   数の子にたっぷり黒胡椒をし、しっかり上から押さえつけます。
   イージースモーカーに桜チップを入れ、火にかけます。

2. 2

   煙がでたら網を置き、そのうえに数の子をのせ蓋をします。
   中弱火で５分加熱したら火を止め、蓋をしたまま２０分放置します。

3. 3

   蓋を開け、１時間ほどしっかり冷やし味をなじませ、完成。