おつまみ＆箸休めの小鉢に☆干し大根の酒粕和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮付きのまま笊に並べて、３日間ぐらい天日干しをしたものを使いました
   ☆水分はまだ残ってるので、水々ささも残ってます

2. 2

   酒粕を深めの耐熱皿に平に広げ、ふんわりとラップをかぶせて６００Ｗで３０秒加熱
   ☆加熱時間は酒粕の様子で変えてください

3. 3

   薄切りにした大根と、酒粕、白醤油を和える

4. 4

   小鉢に取り分けて出来上がり♪