お・と・な・の、ストロベリーシャンティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごはヘタを落とし四等分します。タッパーなどに入れ、貴腐ワインと混ぜ合わせたら冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やします。

2. 2

   生クリームはしっかり冷やし、ハンドミキサー又はホイッパーで泡立てます。
   蜂蜜を加え、つのがたつまで泡立てます。
   ラム酒を加えさっくり混ぜます。

3. 3

   グラスにいちごを浸けておいたワインごと入れ、その上にたっぷりクリームを乗せて完成。