シンプルに☆南瓜とブロッコリーの塩麹ペンネ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ペンネは沸騰したお湯で規定時間湯がいて笊にあげておく
☆塩を入れずに茹でましたが、塩の追加はお好みで！
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- 2
- 南瓜は１センチ角ぐらいにカット、ブロッコリーも小房にカットしておく
マヨネーズと塩麹を混ぜあわせておく
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- 3
- ルクエに南瓜を入れて６００Wで１分半加熱、一度ふたを開けブロッコリーを入れてさらに１分加熱
（野菜の硬さで加熱時間を調節してください）
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- 4
- ルクエの中にペンネと、マヨを混ぜた塩麹を入れて和える
☆洗い物を減らしたくてルクエの中で合えましたが混ぜにくいので、ボールに移し変えるなどやりやい方法で！
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- 5
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- お皿にうつし胡麻を振りかけたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
パスタだと１００ｇはペロリと食べちゃいますが、このペンネ（貝殻）は茹でると膨らんで５０ｇでも野菜と一緒に食べたので、食べ応えがありました。ペンネと野菜の割合はお好みで！
きっかけ
お一人様ランチに簡単に作りました
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