弁当救世主伝説285、そら豆のバター醤油炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
- そら豆
- 7,8粒
- バター
- 5g
- 醤油
- 小匙1杯
作り方
-
- 1
- そら豆は皮から外し、予め茹で、さらに薄皮もとります。
フライパンを火にかけ、温まったところでバターを加え、溶かします。
-
- 2
- そこにそらまめを加え、30秒程炒めたら醤油を加え、汁気がなくなるまでさらに1分炒めます。
火を止め、粗熱がとれるまで放置し味をなじませ完成。
きっかけ
晩酌の残りのゆでそら豆を使った、忙しい朝にもフライパン一つであら簡単、お弁当にもおつ豆にも使える、お手軽惣菜です。
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