まずはしっかりとメレンゲをつくること。丁寧に材料を混ぜ込んでいく事。 砂糖は少なくても白ワインの甘みもあるのでちょうどいいです。甘口の白ワインを使うといいですよ!
オレンジの皮がいいにおいで何かに使いたかったので。適当に作ったので生地がゆるいかな〜と思ったけどとってもうまく焼けたのでレシピにしました。
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