パスタにサラダに大活躍、パセリdeジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パセリ
- １００ｇ
- EXヴァージンオリーブオイル
- １５０ｃｃ
- パルメザンチーズ（粉チーズ）
- 大匙２杯
- 水
- 大匙２杯
- 塩
- 小匙２杯
作り方
-
- 1
- パセリは洗って乾かしておきます。
全ての材料をFP又はミキサーに入れてペースト状にします。瓶詰して冷蔵庫で１，２週間保存可能です。
きっかけ
バジルで作るジェノベーゼソース（ジェノバソース）。パスタに大活躍してくれるソース。バジルよりも手に入りやすいパセリでもできちゃうんです。
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