NY人気カフェの味、ウイスキーアップルクランブル レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
NYの人気カフェのウイスキーアップルパイ。おうちで再現、といってもパイは面倒。クランブルなら生地もポリ袋で簡単、思い立ったら作れるお手軽スイーツです。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

りんご
1個
ウイスキー
50cc
バター(有塩)
大匙1杯
薄力粉
大匙2杯
甜菜糖(砂糖)
小匙1杯

作り方

  1. 1
    リンゴは皮をむき、種も切り落としたら櫛切りにします。鍋に入れ、ウイスキーを塗したら1,2時間置いておきます。
    リンゴから水気が出たところで火にかけます。
  2. 2
    蓋をし、中弱火で5分、弱火に落としてさらに5分煮ます。
    蓋をあけず、30分放置して余熱で火を通します。
    バターを冷蔵庫からとりだし細かく切ります。
  3. 3
    薄力粉、砂糖をポリ袋に入れふって良く混ぜたらそこにバターを入れ、袋の上からすりまぜるようにしそぼろ状にします。
    オーブンを200度10分に余熱開始。
  4. 4
    耐熱容器にりんごを入れ、その上にクランブル生地を載せます。
    余熱の終わったオーブンにれ、焼き目がつくまで焼いて完成。
  5. 5
    熱々をそのままいただけばヘルシー。そこにバニラアイス、ホイップクリームなどを載せれば、悪魔の美味しさです。

きっかけ

NYの人気カフェのウイスキーアップルパイ。おうちで再現、といってもパイは面倒。クランブルなら生地もポリ袋で簡単、思い立ったら作れるお手軽スイーツです。

公開日:2013/03/01

関連情報

カテゴリ
りんご
関連キーワード
りんご クランブル おやつ ポリ袋
料理名
ウイスキーアップルクランブル

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート( 1 件)

2018/05/07 19:34
凄く美味しかったです(*^o^*)♪ ご馳走様でした!
ファビやん
嬉しいです!ありがとうございます。

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