切ってつけておくだけ、爽やかレモンオリーブオイル レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- レモン
- １個
- EXヴァージンオリーブオイル
- ２００ｃｃ
- 鷹の爪
- １本
作り方
-
- 1
- レモンはできたら無農薬、減農薬のものを使って下さい。
よく洗ったら皮ごと薄切りにします。
鷹の爪は小口切りにします。
-
- 2
- 保存容器に全ての材料を入れ、冷蔵庫で１週間漬けこめば完成。
冷蔵庫、又は冷暗所で１カ月保存可能。パスタにしてよしサラダにしてより、パンにつけて美味しい爽やかオイルです。
きっかけ
材料を切ってつけておくだけ。レモンの香りが爽やかでピリ辛の、これさえあれば絶品パスタもサラダも簡単にできる万能オイルです。パンにつけていただいても絶品。