これぞ世界一の朝食、ふぐのづけ茶漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ふぐ
- 1/2柵
- 酒
- 大匙４杯
- 醤油
- 大匙４杯
- ご飯
- ２膳
- 焼き海苔
- １畳
- 緑茶
- ４００ｃｃ
作り方
-
- 1
- タッパー等に酒、醤油を入れて混ぜ合わせます。
フグを薄切りにし、そこに漬けこみます。冷蔵庫に入れ、１晩寝かせます。
-
- 2
- ご飯を茶碗に盛りつけ、ふぐを載せます。
湯を沸かし、緑茶を入れます。
緑茶をまわしかけ、上に焼き海苔を揉みあしらって完成。
きっかけ
ふぐのづけで作る、絶品お茶漬け。呑んだ後の〆はもちろん、朝食にいただけば、至福の朝餉です。
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