朝食にもおやつにも、ブルーベリーのモカノワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を小鍋に入れて沸かしたら火からおろします。インスタントコーヒーを加え、良く溶かします。粗熱がとれるまで冷まします。
   薄力粉、ベーキングパウダーをボウルに入れます。

2. 2

   粉類を良くかき混ぜます。
   別のボウルに卵を割入れ溶きほぐしたらそこにコーヒーとブルーベリーを汁ごと加え、良く混ぜ合わせます。それを粉類に少しずつ混ぜ合わせます。

3. 3

   練らないように、けれどもしっかり混ぜ合わせたら刻んだクルミを加えます。
   ワッフルメーカーを中弱火にかけ温まったところで火を弱火に落とし、生地の1/4をいれます。

4. 4

   ２分焼いたら裏返し、裏面も２分焼き、両面に焼き目をつけます。残り３枚を焼き、器に盛りつけ、あとは粉糖を振って完成。
   お好みで粉糖の代わりにメイプルシロップも美味しいですよ。