弁当救世主伝説その１３６、焼きもろこし玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしを軸から外します。フライパンにオイルを半量入れ、火にかけます。
   とうもろこしを加えて１分ほど炒めたら醤油を入れ、水気がなくなるまで炒めます。

2. 2

   ボウルに卵を割入れ、水小匙１杯と塩少々を加えて良く混ぜたら炒めたとうもろこしを加え、さらに混ぜます。
   玉子焼き器を火にかけ、油を入れ、全体に広げます。卵液を流し入れます。

3. 3

   軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前に巻いていき、火をとめ、１分おいて落ちつけます。
   まな板にとりだし、４等分すれば完成。