具は、常備品とその時たまたまあるものでOKです。 生地の塩だけは、カットしないで。（粉臭くなります）
私が学生の頃（２５年前）は、分厚いピザしかなく、クリスピーに出会ってから ピザが好きになりました。もともと、なんでも自分好みに変えてしまう私は、ベーキングパウダーもドライイーストもなしでいいや・・・とシンプルなピザ生地を作り始めました。
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シンプルな旨みで飽きないピザです。