フランスパンに!塩麹キャベツは最高♪ レシピ・作り方
作り方
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- フランスパンはトースターで軽く焼くと香ばしくなって美味しくなると思います。トースターがないのでフライパンで片面だけ少し焼きました
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- 2
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- キャベツはベランダで1日天日干しをしてから使いました。青臭い香りがUPします!干し野菜レシピは*megmako*さん→ID:1500001536を参照してください
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- 3
- キャベツは細く千切りしたら水に浸して笊にあげしっかりと水を切る
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- 4
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- キャベツと塩麹をあえて、フランスパンにのせたらできあがり!
おいしくなるコツ
シンプルなフランスパンの生地には塩麹の辛味がよくあいます
きっかけ
シンプルな生地のフランスパンには塩麹がよくあう
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