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HBでおまかせ♪ふんわりピザ生地 レシピ・作り方

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waka家のうちごはん
捏ねは、ホームベーカリーに任せて
後は、伸ばしてやくだけ!簡単ピザ生地です★
みんながつくった数 10

材料(2人分)

強力粉
250g
小麦粉
50g
砂糖
小2
小1
イースト
小1
オリーブオイル
大1
水+牛乳
200cc
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作り方

  1. 1
    全ての材料をHBに入れてピザ生地コースでスタート★
    パナソニックのHBで45分。
  2. 2
    生地を取り出して、3つくらいにわけて、15分濡れ布巾をかけてベンチタイム。*しなくても可
    ここで、オーブンを200度に余熱スタート!
  3. 3
    麺棒または、手でのばしてミミの部分はぷっくりさせる。
    ミミ以外をホークでさして、発酵しないようにする。
  4. 4
    後は、ピザソースをぬって好きな具をのせオーブンで13分程度焼く。
    焼き時間はオーブンによって異なりますので様子を見ながら焼きましょう♪

おいしくなるコツ

私は、水+牛乳は、100cc+100ccの配分です。 水だけでも、牛乳だけでもOKです。 水が多いほうがパリっと、牛乳が多いほうがしっとりします。

きっかけ

ピザパーティーではいつもこの生地を使ってます。 みんな喜んで食べてくれますU◕ฺܫฺ◕ฺU

公開日:2012/03/11

関連情報

カテゴリ
ピザ
関連キーワード
ピザ HB ふんわり ホームベーカリー
料理名
ピザ生地

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2013/12/24 08:51
ふわふわもっちりで美味しかったです♪大食いのダンナも大満足でした!ごちそうさまでした♪
ふろん太
ふわふわーなのがこちらまでつたわってきます
2012/05/26 20:31
ふちの方まで柔らかく、美味しかったです♪ 子供は、いつもは具のところしか食べないのですが、今回はふちまで全部食べてくれました(~o~)
tariha1025
レポ有り難うございます♪ フチがふわふわでおいしいですよね~ 実は私も普段はあんまりふち、好きじゃないんですが これだと食べちゃいますσ(*´∀`照)えへへ

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