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お弁当救世主伝説その45、話題の塩麹入り卵焼き レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
マンネリになりがちな卵焼きも話題の塩麹様を使えば粋な一品にワンランクアップ。
ほんのり甘く、ご飯がすすむ美味しい卵焼きです。
みんながつくった数
9
件
材料(1人分)
卵
1個
塩麹
小匙2杯
グレープシードオイル(植物油)
小匙1杯
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作り方
1
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら塩麹を加えてよくまぜます。卵焼き器を火にかけ油をしきます。
2
卵液を全て入れ、軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前にくるくると巻いていったら火をとめ、1分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、4等分すれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩麹様を使えばふんわり甘くおいしい卵焼きが簡単に作れます。
公開日:2012/01/27
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関連情報
カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
塩麹
たまご
卵焼き
簡単
料理名
塩麹様入り卵焼き
このレシピを作ったユーザ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
つくったよレポート(
9
件)
2014/08/27 02:52
お弁当用に! とーってもおいしくいただきました!ごちそうさまぁ(*^^*)
まの925
作ってくださってありがとうございます。美味しそう~。
2014/05/07 22:14
塩麹っていいですよね(^o^)/ 美味しかったです★
THANK YOU GOOD BYE♬
作ってくださってありがとうございます。 ほんと、塩麹様ですわよね。
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