弁当救世主伝説その４１、５分で完成焼きうどん弁 レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん
- １玉
- ピーマン
- １個
- にんじん
- １０ｇ
- しめじ
- ６，７本
- カニカマ
- ２本
- 酒
- 大匙１杯
- 出汁醤油
- 大匙１杯
- グレープシードオイル（植物油）
- 大匙１杯
- 塩
- 少々
- 黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- ピーマンのヘタと種を取り除き細切りにします。にんじんも皮を剥いたら同様の細さに切りそろえます。しめじは石づきをとって小分けにし、カニカマも咲いておきます。
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- 2
- フライパンを中火にかけたら油をいれ、温まったところで具を入れ、軽く火を入れます。うどんを入れたら水１００ｃｃを加え、１分蒸らします。
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- 3
- うどんをほぐしながら水を飛ばし、うどんがしんなりしてきたら酒、出汁醤油を加えます。汁気がなくなるまで炒めます。塩胡椒で鰺を整えたら完成。
きっかけ
焼き饂飩だけの、あら不思議、もう完成の弁当です。。。