材料（２人分）
- 米粉
- ５０ｇ
- よもぎ粉
- 小匙１杯
- お湯
- ３０ｃｃ
- 黄粉
- 大匙１杯
- 甜菜糖（砂糖）
- 小匙１杯
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 米粉よもぎ粉にお湯を入れ良く混ぜます。ひとまとまりになったら手こねし、生地を滑らかにします。
鍋に湯を沸かします。生地を一口大に丸め、中央を少し潰したものを湯に入れ７分程茹でます。
-
- 2
- 浮き上がって着たらざるにとり、水気を切ります。
黄粉に砂糖、塩を混ぜたものをかければできあがり。
おいしくなるコツ
冷めると団子は固くなりますのでできたてをどうぞ。
きっかけ
混ぜて煮るだけの簡単蓬団子です。おやつの時間にどうぞ。
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黄粉のあまじょっぱさが、どこか懐かしい和むおやつです。