乳児のためのお誕生日ケーキ レシピ・作り方

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kei6525
フルーツは、いちごやキウイ等お好きなもので飾りつけをしてあげるといいです。

材料(8人分)

粉ゼラチン
大さじ2
大さじ6
プレーンヨーグルト
360g
カッテージチーズ
110g
絹ごし豆腐
200g
パルスイート(カロリーゼロ)
大さじ1.1/2
レモン汁
小さじ2
フルーツ(さくらんぼ・みかん)
適量

作り方

  1. 1
    ゼラチンは水に入れてふやかし、湯せんで溶かし、パルスイートも加えて溶かします。
    豆腐は水切りをしておきます。
  2. 2
    カッテージチーズ・ヨーグルト・豆腐・①を入れて裏ごしをします。
  3. 3
    ②にレモン汁を加えて型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. 4
    ③が固まったら、皿に盛りフルーツを乗せて出来上がりです。

おいしくなるコツ

③で固まった生地に記載している材料とは別に、プレーンヨーグルト1/3カップとパルスイート小さじ2を混ぜ合わせフルーツと一緒に飾りつけてもかわいくできますよ。

きっかけ

子供の1歳の誕生日のお祝いに幼児でも食べられるケーキを作ってみました。

公開日:2010/10/04

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カテゴリ
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乳幼児 誕生日ケーキ お祝い ヘルシー
料理名
ケーキ

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