作り方
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- 1
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- ウィンナーな食べやすい大きさで斜めに切り、ピーマンは乱切りにする。
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- 2
- ボールに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜておく。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を入れ、ウィンナーとピーマンに火が通るまで中火で炒める。
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- 4
- 2の卵をフライパンに入れゆっくり具材と絡めながら炒める。
塩胡椒をして味を整える。
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- 5
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- 炒めたらお皿に広げておき、冷めたらお弁当に入れてください。
おいしくなるコツ
お弁当に入れるので、卵にもしっかり火を通してください。
きっかけ
野菜も卵も入る簡単おかずを作りたくて考えました。