【簡単なのに本格】正月の定番松前漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンバサミでするめと昆布を出来るだけ細く切る。（日本酒で湿らせておくと切りやすい）

2. 2

   小鍋に日本酒とみりんを合わせて中火にかけ、煮立ったら☆の調味料を加えて火を止め、種を取り除いた唐辛子を加える。

3. 3

   冷めたら１の昆布とするめと一緒にタッパー又は保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。
   ※1～2晩経過したくらいが食べ頃です。1週間ほどで食べきってください。