シンプルで美味しい♡トマトのマリネ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- トマト
- 1個
- ハーブソルト
- 少々×２
- ☆オリーブオイル
- 大さじ1
- ☆レモン汁
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- トマト縦に四つ割りにしてヘタを取り、8mm幅のイチョウ切りにする。
-
- 2
- トマトを器に半分ほど並べ、ハーブソルトを振って、またトマトを重ねてハーブソルトをもう一度振り、☆を合わせた調味液を回しかける。
-
- 3
- ラップをして冷蔵庫で２～３時間ほど冷やして出来上がり。
おいしくなるコツ
トマトに塩を振っておくと水分がでて甘みが凝縮され、また塩味やレモンの酸味がマイルドになり馴染んで美味しくなります。
きっかけ
トマトで簡単な一品が欲しくて。
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