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カツオとサーモンのポキ風 レシピ・作り方

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Ahir
醤油ベースのタレにお刺身を絡めて、和風にも洋風にも合うポキ風にしてみました。白ワインのおつまみやご飯のお供に。

材料（4人分）

カツオ刺身用
一サク
サーモン刺身用
一サク
○醤油
大さじ2
○酢
大さじ1
○ゴマ油
大さじ1
○にんにくすりおろし
小さじ1
○わさび
小さじ4分の1
○レッドペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    刺身用の魚は、一口大に切る。
  2. 2
    ボウルに○の材料を混ぜ合わせ、1をいれ、よく混ぜ、15分ほど冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スライスした玉ねぎを加えても美味しいです。

きっかけ

お刺身を2種類買ったので。

公開日：2022/03/13
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カテゴリ
かつおサーモン

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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